主料:
海鱼，
一条，
葱适量，
姜适量，
香菜适量，
蒸鱼豉油适量，
热油适量清蒸海上鲜的做法步骤
1.海鱼去腮及内脏，清洗干净后用厨房纸擦干。
2.每一面横切三刀，抹上盐和胡椒粉，腌制10分钟。
3.葱姜切成细丝。
4.将葱姜丝塞满鱼肚子。
5.取一个干净的盘子，铺上一层姜片和葱丝。
6.放上海鱼。
7.倒上蒸鱼豉油。
8.铺上一层葱姜丝。
9.水开后，上蒸笼蒸大概7分钟，闷5分钟。（根据鱼的大小决定）
10.蒸好的鱼倒出多余的汁，挑去葱姜丝。
11.再倒上蒸鱼豉油。
12.放上香菜和葱姜丝等，浇热油即可食用。
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热菜 家常菜 海鲜 常见菜式 荤菜 海鱼
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