主料:
挂面，
200克，
虾肉，
200克，
生粉，
50克
辅料:
花生油，
3ml，
盐，
3克，
生抽，
2ml，
姜粉，
1克，
胡椒粉，
1克，
香葱，
30克，
芫茜，
10克挂面虾仁丸子的做法步骤
1.准备食材：挂面、南极磷虾肉、生粉、香葱等；
2.南极磷虾肉室温内解冻，放盐、油、生抽、姜粉、胡椒粉拌均腌制5分钟；
3.清水煮沸，挂面放入锅中，煮六成熟，捞出；
4.挂面沥干水水，用厨房剪刀剪断；
5.腌制好的虾肉、剪断的挂面、生粉、香葱、盐、油拌均；
6.用手揉成小丸子；
7.做好的丸子，静放3分钟；
8.清水煮沸，把做好的丸子放入锅中；
9.等丸子煮熟，放芫茜，即可；
小窍门&温馨提示
1.挂面不要煮太熟，容易黏成一团；
2.虾肉要解冻，腌制才入味；
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热菜 家常菜 挂面
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