1.买回来的新鲜活虾，先放着水中养起来。保证新鲜度。
2.用剪刀去掉河虾的须。
3.全部整理好后，洗净河虾。
4.准备好食材。河虾洗净放入碗中。生姜切丝、小葱切好、紫菜洗净。
5.锅中加水烧开，倒入河虾焯水。
6.焯好水的河虾用凉水冲一遍。凉水可以保持河虾肉质的鲜美。
7.不去皮的黄瓜必须清洗干净，用盐浸泡10-20分钟。
8.洗净的黄瓜切成丝备用。
9.大蒜剥皮剁成末备用。
10.碗中撒入1勺盐。
11.加进1勺白糖。
12.1勺味极鲜调味。
13.1勺香醋杀菌开胃。
14.锅中倒油爆香生姜，只留生姜油。
15.碗中加入生姜油1勺。
16.油泼辣子1勺。我做的油泼辣子里面没有放入芝麻。夏季将芝麻放进油泼辣子里，芝麻容易变质，分开比较好。
17.炒香的芝麻一勺。
18.锅中加水烧开后，加入阳春面（拉面）用筷子搅拌开煮至断生。
19.等水烧滚点生水。一共点三次生水即可。面条煮开后，放进一勺盐。
20.煮好的面条用凉水冲几遍。让其冷却，面条之间不会黏在一起。
21.洗净的紫菜再有凉白开冲洗一下。
22.倒入调好的酱料入碗中。
23.放进黄瓜丝和大蒜末。
24.摆上焯过水的河虾。
25.倒进生姜油。
26.最后加进剁椒1勺即可。
1.买回来的新鲜活虾，先放着水中养起来。保证新鲜度。
2.焯好水的河虾用凉白开冲一遍。凉白开可以保持河虾肉质的鲜美。
3.不去皮的黄瓜必须清洗干净，用盐浸泡10-20分钟。?
4.油泼辣子1勺。我做的油泼辣子里面没有放入芝麻。夏季将芝麻放进油泼辣子里，芝麻
容易变质，分开比较好。?
5.锅中倒油爆香生姜，用的时候只留生姜油。
6.等水烧滚点生水。一共点三次生水即可。面条煮开后，放进一勺盐。
7.煮好的面条用凉白开冲几遍。让其冷却，面条之间不会黏在一起。
