主料:
海参，
3个，
鸡蛋，
2个，
大葱，
1颗
辅料:
植物油，
3毫升，
盐，
1小勺海参跑蛋的做法步骤
1.备好食材：海参洗净，拭干水分；备好鸡蛋，大葱；
2.海参切丁；大葱切丁；鸡蛋磕进碗里，搅拌均匀；
3.蛋液里放入大葱丁，留一些葱白出来，再放入适量盐，搅拌均匀；
4.空气翻炸锅里放入适量植物油，放入葱白；合上盖子，接通电源，时间设置为1分钟；
5.放入海参丁，合上盖子，接通电源，时间设置为5分钟；
6.倒入蛋液；
7.合上盖子，接通电源，时间设置为4分钟；
8.做好的【海参跑蛋】盛出即可。
小窍门&温馨提示
1、如果没有空气翻炸锅，也可以用炒锅做这道菜；
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热菜 家常菜 海参
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