主料:
面粉适量，
马齿菜，
(干菜)适量
辅料:
鹅蛋，
两个，
葱，
少许，
香菜，
少许，
酵母，
少许，
纯净水，
(40度以下)适量调料
食用油，
少许，
盐，
少许，
十三香，
少许，
生抽，
少许，
鸡精，
少许马齿菜鹅蛋包子的做法步骤
1.晒干的马齿菜。
2.用温水泡一个小时。
3.挤出多余水分，剁碎。
4.葱和香菜切碎。
5.洗一下皮，如图所示。
6.敲入碗中。
7.放入少许盐搅散。
8.锅烧热放少许油，倒入蛋液，翻炒一下，用铲子捣小块。
9.马齿菜、葱和香菜放入盆里。
10.再放入少许盐、十三香、鸡精和生抽，热油浇在上面。
11.拌匀，再放入鹅蛋碎继续搅拌均匀即可。
12.面粉中加酵母和温水，搅拌成絮状，醒发两倍大。
13.揉成光滑面团。
14.搓成长条状，切成大小均匀的剂子。
15.擀成圆饼，中间厚两边薄。
16.包入馅料。
17.包好的包子。
18.冷水上笼，大火烧开转中火蒸十五分钟，关火焖五分钟。
19.蒸好的包子。
20.成品图。
21.掰开，香味扑鼻，好吃美味。
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主食 面食 家常菜 包子 午餐 晚餐 面粉
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