主料:
瘦肉适量，
包心菜适量，
北豆腐适量，
胡萝卜适量，
年糕适量
辅料:
淀粉适量，
葱适量调料
油适量，
盐适量，
料酒适量，
生抽适量肉丝包心菜炒年糕的做法步骤
1.瘦肉切条，加盐、料酒、生抽、水淀粉拌匀腌制10分钟。
2.年糕切片。
3.猪心包切丝。
4.豆腐、胡萝卜切条。
5.锅中放油烧热，放入肉丝滑炒变色盛出。
6.锅中留余油，放入胡萝卜、豆腐翻炒，烹入生抽让豆腐上色增味。
7.放入包菜丝翻炒片刻。
8.放入年糕片，加少许水烧熟。
9.小葱切段。
10.合入炒好的肉丝和葱段，加盐调味炒匀。
11.出锅。
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热菜 家常菜 瘦肉
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