主料:
手指胡萝卜,
2根,
白洋葱,
1/8个瘦肉泥,80克面粉,
2杯,
冷水适量
辅料:
盐适量,
玉米油,
2大勺儿童酱油,1小勺姜泥,少许幼儿营养小馄饨的做法步骤
1.准备所需食材。
2.先将面粉加水搅拌。
3.揉300下左右,盖盖静置20分钟。
4.将胡萝卜擦细丝。
5.肉泥加少许清水搅打均匀。
6.将洋葱切碎,与胡萝卜丝一起加入肉泥中。
7.加盐,姜泥,酱油,搅匀备用。
8.将醒好的面团,取1/3放在案板上。
9.擀成薄薄的面片。
10.切成小块。
11.加入少量馅料。
12.随意捏紧,将剩余面团同上操作,按宝宝所需,分装冷冻保存。
13.做好的馄饨煮10分钟即可。
小窍门&温馨提示
馄饨皮要比饺子皮软一些,煮好的馄饨爽滑适口。
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