主料:
养心菜,
1把,
木耳,
几朵
辅料:
食用油,
半匙,
肉糜,
80g,
胡萝卜,
小许,
圆白菜,
2片,
鲍鱼,
半个,
清水适量调料
食盐,
0.5g,
椒盐粉,
小许木耳炒养心菜的做法步骤
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1.采了一把养心菜,洗净。
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2.木耳泡发。
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3.冷水下锅。
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4.开锅煮3分钟。
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5.洗净。
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6.取圆白菜和胡萝卜。
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7.切丝,再切碎。
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8.放一起备用。
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9.养心菜切碎。
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10.木耳也切碎。
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11.猪肉糜切碎。
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12.切一点鲍鱼,和养心菜木耳放一起。
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13.热锅冷油,放椒盐粉。
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14.放肉糜和圆白菜胡萝卜翻炒,放食盐。
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15.炒至变色。
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16.放跟食材持平的清水,如果不是给老人吃,这一步省略。
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17.盖锅盖煮至汤汁快干。
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18.放养心菜和木耳。
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19.翻炒。
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20.炒至养心菜断生即可。
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21.成品。
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