主料:
低筋面粉，
100g，
黄油，
25g，
淡奶油，
25g，
枫糖糖浆，
25g，
泡打粉，
4g，
盐，
1g，
蔓越莓干，
30g
辅料:
全蛋液，
少许简单好吃的蔓越莓司康的做法步骤
1.准备好全部食材。
2.低筋面粉、盐、泡打粉倒入打蛋盆内搅拌均匀。（司康不需要过度揉面，所以这里尽量让材料混合均匀，那样口感才会更好。）
3.黄油切成小块。
4.然后加到混合好的面粉里，用手揉搓成粗粗的颗粒状。
5.放入蔓越莓干搅拌均匀，用手松散的抓匀，不要硬压。
6.倒入淡奶油、糖浆，轻轻地揉成面团。（一定要尽量减少揉面的次数，防止面粉产生筋度，筋度产生得越少，司康烤出来的口感更松软。）
7.把面团放在面板上压成一块圆饼。
8.切成三角形。
9.表面刷上一层全蛋液。
10.送入预热好的蒸烤箱，全烤模式180度20分钟左右即可。
小窍门&温馨提示
司康的口味是多变的，可以将蔓越莓换成别的果肉或坚果，根据个人口味来调整。
TAGS：
烘焙 甜品 下午茶 其他菜系 低筋面粉
免责声明：本站部分文章转载自网络，图文仅供行业学习交流使用，不做任何商业用途。文章仅代表原作者个人观点，其原创性及文章内容中图文的真实性、完整性等未经本站核实，仅供读者参考。
上一篇： 咖喱鸡肉披萨的做法,咖喱鸡肉披萨怎么做,葡式咖喱鸡肉披萨,必胜客咖喱鸡肉披萨,泰式绿咖喱鸡肉披萨,主厨葡式咖喱鸡肉披萨
下一篇： 咖啡椰汁西米露的做法,咖啡椰汁西米露怎么做,咖啡椰汁西米露怎么做,西米露 椰汁,椰汁奶茶西米露,椰汁椰果西米露
Deprecated: mysql_connect(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
5
Deprecated: mysql_query(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
7
