主料:
绿豆芽，
250g，
黑木耳，
16朵
辅料:
食用油，
250g调料
盐，
3g，
生抽，
5克，
干辣椒，
3个，
米醋，
5g，
老抽，
5g，
蚝油，
8g，
葱，
3g，
桂皮粉，
0.5g黑木耳炒绿豆芽的做法步骤
1.原料：绿豆芽和黑木耳。
2.黑木耳提前泡水。
3.锅中加入清水，将泡发的黑木耳煮熟备用。
4.葱切葱花，干辣椒切段，黑木耳如有大块撕成小块。
5.锅中加入食用油，加入干辣椒炸香。
6.加入葱花，炒香。
7.加入绿豆芽，翻炒。
8.加入桂皮粉，桂皮磨成的粉。
9.加入生抽。
10.加入蚝油，翻炒均匀。
11.加入黑木耳翻炒。
12.加入盐，翻炒。
13.绿豆芽炒至8成熟，将米醋加入锅中。
14.微辣，口感爽脆。
小窍门&温馨提示
黑木耳提前泡水，再用热水焯一下。
TAGS：
热菜 家常菜 快手菜 下饭菜 午餐 晚餐 绿豆芽
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