主料:
鲜虾适量,
姜适量,
葱适量
辅料:
盐适量,
醋适量,
芝麻油适量盐水虾的做法步骤
1.鲜虾,我通常用一点淡盐水清洗。
2.准备葱和姜,这里的一部分姜将用来制做蘸料。
3.葱切大段,姜切片。小锅加水,加上葱姜煮上。
4.用牙签抽去沙线。
5.水开后加一久盐,搅均。
6.将虾下锅
7.煮透。所需要时间会因锅具炉具不同而不同。
8.生姜去皮磨成蓉,加上生抽芝麻油和醋做成汁。煮好的虾捞出,蘸汁开吃吧。
小窍门&温馨提示
1、鲜虾用来水煮比较好吃,如果煮冻虾,可以往汤水中加入烹调油,但无论加什么,吃起来都没有鲜虾好吃。
2、蘸料比较随意,我喜欢这种油醋汁。
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