主料:
猪蹄，
2只
辅料:
泡椒，
1瓶，
青小米椒适量，
盐，
2勺，
白醋，
2勺，
葱适量，
姜适量，
蒜适量，
红小米椒适量酸汤辣猪手的做法步骤
1.准备好食材。
2.把猪蹄放到锅中氽水捞出备用。
3.切好葱姜蒜。
4.把猪蹄放到快锅中，加葱、姜、蒜、料酒。
5.盖上盖子煮20分钟。
6.把青红椒切成丁。
7.猪蹄煮好后放到冷水中冲洗去胶质。
8.加入冷开水，倒入泡椒和青红椒，加白醋、盐泡30分钟就可以了。要想更入味泡一夜更好。
小窍门&温馨提示
泡的越久越辣，盐可以多加点入味。
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家常菜 私房菜 儿童 老人 冬季食谱 午餐 名菜 猪蹄
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