主料:
棉花糖,
250克,
黄油,
55克,
奶粉,
150克,
花生,
170克,
蔓越莓,
40克
辅料:
黑加仑,
10克面包机版花生牛轧糖的做法步骤
1.花生放烤箱中层180度烤5分钟,口感喜欢脆一点的可以多烤2分钟,烤的过程中注意观察火候
2.花生烤到轻微皮裂就可以拿出来了,去掉花生皮,分成2瓣儿
3.用洗菜篮子把花生皮筛掉(可以在水槽里筛,避免花生皮到处飞)
4.花生混合蔓越莓和黑加仑,放一边备用
5.黄油放入面包机里开启翻炒干货功能
6.黄油慢慢融化,面包机加热的温度大概是140度左右
7.加入棉花糖继续加热
8.棉花糖融化后面包机按一下暂停加热
9.在棉花糖里加入奶粉,快速混合均匀,继续小火加热
10.加入花生和蔓越莓,黑加仑
11.所有材料混合均匀,关掉面包机电源
12.趁热取出放入不沾烤盘整理成方形
13.放凉切块包上糖纸
14.酸酸甜甜的口感,时不时来上2颗
小窍门&温馨提示
1.面包机融化黄油的时候取出搅拌刀
2.花生皮建议用洗菜篮子在水槽里筛一下,方便省事
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