主料:
低粉适量，
温水适量，
梅干菜适量，
肉末适量
辅料:
老干妈辣椒酱，
一勺调料
酵母粉，
5克，
盐，
2克梅干菜肉末包子的做法步骤
1.温水加酵母粉搅拌均匀，倒入面粉中，揉成光滑面团。
2.发酵至两倍大。
3.梅干菜提前浸泡，洗干净切成小块碎。
4.肉末准备一些待用。
5.加入玉米油，老干妈辣椒酱炒肉末。
6.加入少许盐继续翻炒。
7.倒入梅干菜。
8.一勺老干妈辣椒酱。
9.大火快速翻炒几分钟。
10.炒好的梅干菜肉末馅料。
11.发酵好的面团，取部分小剂子。
12.擀成包子皮。
13.包入馅料。
14.蒸锅垫一层蛋糕纸，放入包子胚子，继续发酵至两倍大，然后大火蒸二十分钟。
15.取出来，成品图。
16.成品图，早餐吃。
TAGS：
面食 包子 其他菜系 低粉
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