主料:
乌鸡,
1只
辅料:
茶树菇,
30克,
川芎,
8克,
当归,
10克,
白芍,
12克,
熟地,
12克,
枸杞,
少许炒芍,少许故纸,少许
配料:
食盐,
1/2茶勺八宝乌鸡的做法步骤

1.
主料
:乌鸡一只。

2.配料:茶树菇、当归、枸杞、熟地、川芎、红枣、白芍、故纸。

3.乌鸡洗净,切成大块。

4.茶菇洗净、用清水泡软。把其他所有配料装入纱包里。

5.锅中加水,放入一小块拍碎的生姜。水开后,放入乌鸡焯去血水。然后捞出洗净。

6.砂锅中加入适量清水,放入洗净的乌鸡块。(水以刚没过乌鸡为宜)

7.加入浸泡好的茶菇和配料包。

8.盖上盖子大火烧开,转小火慢炖2小时。

9.出锅前调入少许1/2茶勺的食盐稍煮片刻即可。
小窍门&温馨提示
诗心片语:
1:熟地、当归、白芍、川芎是经典的补血养血的“四物汤”。这些不建议忽略。但具体因人而议。
2:如果对滋补食材不熟悉,可去药店让药师进行配制。煲鸡的、炖鸭的、养血的、补肾的,各种搭配不一。
TAGS:
热菜 家常菜 中式宴请 产妇 贫血 痛经 冬季食谱 午餐 贫血 补血 滋阴 乌鸡
免责声明:本站部分文章转载自网络,图文仅供行业学习交流使用,不做任何商业用途。文章仅代表原作者个人观点,其原创性及文章内容中图文的真实性、完整性等未经本站核实,仅供读者参考。
上一篇: 四物汤炖凤爪 的做法,四物汤炖凤爪 怎么做,四物汤炖凤爪,四物汤煲鸡爪,四物汤煲鸡爪多有什么功效?,四物汤炖鸡腿
下一篇: 益母草鸡蛋黑糖水的做法,益母草鸡蛋黑糖水怎么做,益母草鸡蛋黑糖水怎么煮,益母草黑糖鸡蛋作用和功效,益母草鸡蛋红糖水,益母草煮糖水鸡蛋
Deprecated: mysql_connect(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
5
Deprecated: mysql_query(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
7