主料:
羊蝎子，
500g
辅料:
生菜，
1棵，
粉丝，
100g，
香菜，
100g，
大蒜，
3颗大蒜苗，2棵冬笋，
1个，
红辣椒，
2个调料
植物油，
10g，
盐，
5g，
辣椒酱，
2勺，
干辣椒，
5个，
生抽，
1勺，
老抽适量羊蝎子火锅的做法步骤
1.羊蝎子提前炖好，用筷子可以戳进去就好啦。
2.热锅凉油放干辣椒段、大蒜粒、花椒小火煸香。
3.倒入羊蝎子大火翻炒至金黄色。
4.加入老抽调色。
5.放入辣椒酱让羊蝎子裹上辣椒酱。
6.加入羊肉汤。
7.加入冬笋片、红辣椒。
8.大火煮滚加入盐、生抽调味。
9.放入大蒜苗。
10.酒精炉加热，越煮越香。
11.冬季进补来年打虎。
小窍门&温馨提示
辣椒酱和大蒜必不可少，增香增色，看着红彤彤其实不辣哦！
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热菜 家常菜 火锅 秋季食谱 冬季食谱 羊蝎子
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