主料:
碗豆适量
辅料:
冰糖适量自制豌豆糕的做法步骤
1.剥掉豌豆外皮。（是个需要耐心的活）
2.剥好的碗豆冲洗干净，放入锅里。
3.水开去掉浮沫。
4.放入高压锅，按煮粥键煮熟。（水放多了，可以少放些水）
5.煮好了。
6.放入搅拌机搅碎。
7.用漏网慢慢倒入锅里，放入适量冰糖，中小火炒至水干。
8.倒入碗里，碗里抹熟油或垫油纸，冷却后放冰箱冷藏4小时。
9.切块即可品尝。
TAGS：
糕点 其他菜系 碗豆
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