主料:
鸡胸肉,
一块百香果复合水果饮料浓浆,20毫升玉米粒,
一把,
柠檬,
2片
辅料:
干辣椒,
1个,
葱,
2根,
盐,
1勺,
料酒,
3勺,
生抽,
2勺,
迷迭香,
1根百香果柠檬鸡胸肉丝的做法步骤
1.鸡胸肉片成2片,清理干净。玉米粒清洗干净,柠檬用盐搓洗干净后切2片备用。
2.干净不粘锅中倒入半锅清水,放入鸡胸肉片,淋3勺料酒去腥,大火煮开后将鸡胸肉煮熟。
3.煮熟的鸡胸肉,用筷子可轻松戳动,捞出。
4.撕开成鸡丝,放入碗里。
5.锅中换水,煮开,放入玉米粒,焯熟。
6.焯熟后捞出,倒入碗里,放上切碎的干辣椒和葱花,2片柠檬片,1勺盐,2勺生抽酱油。淋上百香果复合水果饮料浓浆20毫升。无需稀释,直接倒。
7.拌匀后装盘,放上迷迭香装饰即可。
8.拌匀后装盘,放上迷迭香装饰即可。
9.这个量刚刚好,放置5分钟左右更为入味,闻到清新的柠檬香和百香果汁的香,超开胃,也不刺激,清爽的下饭菜!
10.这个量刚刚好,放置5分钟左右更为入味,闻到清新的柠檬香和百香果汁的香,超开胃,也不刺激,清爽的下饭菜!
小窍门&温馨提示
小贴士:1、鸡胸肉无需焯太老,影响口感。
2、柠檬2片足够,不然会太酸。
3、无油清爽的菜,不用热油!
4、百香果浓浆是无需稀释的,做菜直接加即可,如果想当饮料喝,记得稀释哦!
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凉菜 家常菜 中式宴请 夏季食谱 鸡胸肉
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