主料:
高筋面粉,
280克,
白糖,
45克,
盐,
4克,
鸡蛋,
1个,
奶粉,
10克,
奶油,
60克,
牛奶,
40克,
水,
80克
辅料:
酵母,
3克,
花生碎适量大粒砂糖适量花生玫瑰花面包的做法步骤
1.所有材料放入面包机桶内。
2.揉出手套膜。
3.静置发酵到两倍大,用手按下,不会反弹即可。
4.熟花生切碎,沙粒糖备用。
5.把发酵好的面团排气。
6.分成小剂子。
7.擀开,卷起,重复两次。
8.在擀开,撒上花生碎和沙粒糖。
9.卷起,葱中间切开。
10.均匀的摆在披萨盘里。
11.进行二次发酵,发酵到两倍大时刷蛋液。
12.上面再撒上花生碎和沙粒糖。
13.撒均匀即可。
14.烤箱上下火180度25分钟。
15.烤到金黄色即可拿出晾凉。
16.柔软,拉丝都不错哦,密封保存。
小窍门&温馨提示
加了淡奶油的面包老化慢,口感柔软,烤箱要以自己家的烤箱温度为准。
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烘焙 儿童 早餐 其他菜系 工作餐 高筋面粉
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