主料:
猪小排，
1500g，
土豆，
1000g
辅料:
葱，
20g，
姜，
20g，
花椒，
5g，
八角，
5g，
料酒，
10g，
酱油，
20g，
米醋，
10g，
食盐，
15g，
青椒，
30g，
黑木耳，
20g土豆炖排骨的做法步骤
1.猪小排洗净，焯水。
2.备葱、姜、花椒、八角。
3.炒锅内留底油，加入葱、姜、花椒、八角爆香，加入排骨，加料酒、酱油、米醋煸炒。
4.加入黑木耳、适量水，大火烧开，改小伙，盖上盖，炖二十分钟。
5.土豆切大块。
6.青椒切滚刀块。
7.二十分钟后加入土豆块、食盐，盖上锅盖炖十分钟。
8.待汤汁变稠，加入青椒块，翻炒。
9.出锅装盘，上桌。
小窍门&温馨提示
排骨焯水后，加入适量米醋爆锅，容易留住骨头中的钙质。加水后先小火慢炖二十分钟，然后在放入土豆，继续小火慢炖十五分钟，最后加去青椒块配色。
TAGS：
热菜 家常菜 老人 夏季食谱 午餐 工作餐 猪小排
免责声明：本站部分文章转载自网络，图文仅供行业学习交流使用，不做任何商业用途。文章仅代表原作者个人观点，其原创性及文章内容中图文的真实性、完整性等未经本站核实，仅供读者参考。
上一篇： 花生玫瑰花面包的做法,花生玫瑰花面包怎么做,鲜花与面包,面团玫瑰花,花生玫瑰花面包的做法,花生面包图片
下一篇： 麻酱鸡丝拌面的做法,麻酱鸡丝拌面怎么做,麻酱鸡丝拌面的做法,五爷拌面麻酱鸡丝拌面,麻酱鸡丝拌面图片,麻酱鸡丝拌面的热量
Deprecated: mysql_connect(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
5
Deprecated: mysql_query(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
7
