主料:
鲫鱼,
1条,
葱,
10g,
植物油,
10g,
姜适量
辅料:
盐,
1g鲫鱼汤的做法步骤
1.葱姜切片,鲫鱼收拾干净,朋友买的鲫鱼个太大了。从下奶的功效考虑的话最好选野生的小鲫鱼。
2.锅放油烧热下姜片,并用锅铲压住姜片来回在锅底擦一遍。
3.放入鲫鱼,小火煎制。
4.鲫鱼2面都煎一遍。煎鱼的同时放入葱片。
5.鱼煎好后添水大火煮开。
6.煮开后改中火炖煮20分钟,关火之前加入盐。
7.成品图。
小窍门&温馨提示
月子餐里的汤一般都是在关火时再加入盐,盐也要量少。
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汤类 家常菜 孕妇 产妇 鲫鱼
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