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甜甜圈面包的做法,甜甜圈面包怎么做,甜甜圈面包怎么做,烤箱怎么做甜甜圈面包,甜甜圈面包可以存放几天,甜甜圈面包热量

来源:好招商食品网 美食制作 邱邱的厨房日记  |  2023-01-09
主料:
高筋面粉250g牛奶120ml玉米油23ml细砂糖35g鸡蛋一个酵母2.5g2g

辅料:
糖粉适量

甜甜圈面包的做法步骤

1.面包桶中称入牛奶,鸡蛋,细砂糖,玉米,油,盐。

2.再称入高筋面粉和酵母。

3.放入面包机启动揉面程序36分钟。

4.揉出薄而有韧性的手套膜,再整理圆润放入面包机发酵一个半小时。

5.面团发酵好后,检查是否发酵完成,然后取出按压排气。

6.排气后分成八等分。

7.再分别把每个剂子揉圆。

8.取一个剂子擀成长方形,底部用手按压贴住揉面垫。

9.从上至下卷起来。

10.收口朝上,一头用擀面杖擀开贴住揉面垫。

11.再把另一头包住,收口捏紧,再反过来一个甜甜圈面坯就做好了。

12.全部做好盖上保鲜膜,二次发酵30分钟。

13.锅里烧油,油温五成热,下入面坯小火炸,用筷子不停的翻面,炸至表面金黄,甜甜圈浮起明显变大,变得轻盈即可捞出控油。

14.然后在表面筛上糖粉。

15.一款松软香甜的甜甜圈面包就做好了。

16.成品图!

17.成品图!


TAGS:烘焙 小清新 其他菜系 高筋面粉
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