主料:
滇味酸腌菜适量魔竽，250g豆腐结，100g粉丝，
100g瘦肉片，100g地瓜叶，少许
辅料:
盐适量，
花椒粉，
少量，
料酒，
少量，
生粉适量，
酱油适量，
食用油适量酸菜魔芋粉丝煲的做法步骤
1.准备好材料。
2.肉片加料酒，花椒粉，盐，生粉抓勻腌制十分钟。
3.魔竽切条，腌菜切细。
4.锅内放油，下腌菜炒香。
5.加入魔竽炒至水份收干。
6.砂锅置于火上，放入短时间泡过的豆腐结和干粉丝，不加水。
7.盖上炒好的魔芋。
8.刚才的炒锅内加入适量水，烧开。
9.炒锅内烧开的水倒入砂锅。
10.腌制好的肉片炒熟，盛盘。
11.将肉片铺在魔竽上，加适量酱油，闷煮十分钟至水份收至半干。
12.地瓜叶切丝加入煲中，二分钟后关火。
13.稍稍拌一下，上桌。只需这一个菜，就可以给你无限回味的一餐。
小窍门&温馨提示
滇味的酸腌菜是滇菜中重要的配料，我是自己腌制的，朋友们可以在超市中买到。当然，您也可以依自己的喜欢换成其它的配料，应该也会有不错的体验。谢谢阅读和分享的朋友们。
TAGS：
私房菜 云南菜 粉丝
免责声明：本站部分文章转载自网络，图文仅供行业学习交流使用，不做任何商业用途。文章仅代表原作者个人观点，其原创性及文章内容中图文的真实性、完整性等未经本站核实，仅供读者参考。
上一篇： 过桥米线的做法,过桥米线怎么做,过桥米线的做法和配料,过桥米线的由来,过桥米线是哪里出的,过桥米线by功夫包子
下一篇： 老北京炸酱面的做法,老北京炸酱面怎么做,老北京炸酱面的做法及配料,老北京炸酱面的做法,老北京炸酱面配料八碟,老北京炸酱面哪家最正宗
Deprecated: mysql_connect(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
5
Deprecated: mysql_query(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
7
