主料:
茄子，
2根，
大蒜，
1粒，
鲍汁适量，
醋，
2毫升，
盐，
1克
辅料:
香葱，
一棵小辣椒，1个生抽，
2毫升，
香油适量鲍汁茄子的做法步骤
1.先把茄子清洗干净;水箱内加水，推进蒸箱，接通电源选择普通蒸程序，待蒸箱温度到100度的时候，把茄子放蒸盘上蒸5分钟即可
2.香葱、辣椒切成小段、蒜捣碎备用
3.所有的
辅料
和调料放在一个碗里兑成碗汁;蒸好的茄子撕成条切段
4.放碗里，然后把碗汁浇到茄子上，拌匀即可
5.完成
小窍门&温馨提示
茄子皮中含有丰富的营养素，对人体有很好的保健作用，食用时不要丢弃。
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热菜 家常菜 老人 夏至 重阳节 茄子
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