主料:
黄油，
50g，
糖粉，
40g低面粉，100g鸡蛋，
1介，
蛋黄适量
辅料:
金桔适量金桔软心饼干的做法步骤
1.备料如图所用材料。
2.将黄油打发好，再分次加入糖粉。
3.打至融合后，再分次加入蛋液。
4.再将低粉过筛加入在黄油糊里。
5.先拌至黄油糊与面粉的均合。
6.再将面糊加至在保鲜袋里。入容器定型。
7.冷冻至坚硬后，再拿出来改刀。
8.分切好后码在烤箱里。
9.刷上一层蛋液。
10.再码上一片金桔片。
11.入烤箱上火170下火150，烤制20-25分钟，看上色的情况而定。
12.这样子一款金桔软心饼干就完成了。
小窍门&温馨提示
如果想吃脆香的这款饼干，那可以将金桔切片后，入烤箱低温先烤制10分钟，再拿来码在饼干表面，进行二次的烤制。
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