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肉松饼干棒的做法,肉松饼干棒怎么做,肉松饼和肉松棒,肉松小饼干,肉松夹心饼干,肉松饼是饼干吗

来源:好招商食品网 美食制作 春暖hua开  |  2023-01-09
主料:
低粉70克黄油30克鸡蛋25克肉松15克紫菜2克

辅料:
1.5克泡打粉1.5克绵白糖5克

肉松饼干棒的做法步骤

1.紫菜,剪成小碎片。

2.加盐、肉松,筛入泡打粉和低粉,混合均匀。

3.黄油软化后,打至蓬松(有剩下的椰蓉馅,顺便加里面了,黄油块不足30克)。

4.分次加入鸡蛋液,混合均匀后,再加下一次。

5.加入步骤2的混合物,翻拌成面团。

6.用保鲜膜包起来,塑成长条形,放冰箱冷藏半小时到1小时左右。

7.取出后,切片,再切条。

8.放入刷了薄油的烤盘里,烤箱180度预热,170度中层,烤15分钟。

9.取出后晾透,又酥又香,咸口味的。

小窍门&温馨提示

1,没有紫菜用海苔。
2,蛋液要分次加入。
3,不冷藏,可以直接擀成薄饼,切条,移入烤盘进行烘烤。
4,烤箱温度和时间仅供参考。
5,饼干如果做的厚,需要延长烤制时间。
6,盐的多少需要根据肉松的咸度搭配。


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