主料:
线椒适量
辅料:
笋子，少许花生米，
少许调料
花生油适量，
盐适量辣椒酱的做法步骤
1.线椒洗净，晾干，备用。
2.线椒加进搅肉机搅碎。
3.笋子沸水浸泡10-12小时(盖上锅盖)，泡胀的笋子放入锅中，加清水煮沸2小时，捞出，晾干，备用
4.花生米洗净，晾干，备用。
5.笋子和花生米，晾干水份，加进搅肉机搅碎。
6.锅烧热放适量油，倒入线椒、笋子和花生米加适量盐调味，小火慢炒，拌匀即可。
7.放凉装瓶。
8.放在冰箱里，不会坏，可以直接夹馒头吃，味道棒极了。
小窍门&温馨提示
注意油一定要多，油是天然的防腐剂，这样做不会发酸。
TAGS：
家常菜 自制酱料 线椒
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