主料:
高粉,
200克,
低粉,
50克,
鸡蛋,
25克,
水,
135克,
奶粉,
10克,
盐,
3克,
糖,
25克,
酵母,
3克,
黄油,
20克
辅料:
火腿肠,
4根,
沙拉酱适量,
番茄酱适量,
香葱末适量热狗肠仔包的做法步骤
1.将面团
主料
揉至出膜,发酵至2.5倍大。发酵好的面团排气分割成四份,滚圆松弛15分钟。
2.将面团擀成长椭圆形。
3.翻面,压薄底边。
4.自上而下卷起。
5.搓成长条,绕火腿肠一圈,首尾捏紧。
6.依次做好其余3个。
7.最后发酵至2倍大。
8.刷全蛋液,挤上沙拉酱和番茄酱,撒上葱花,入烤箱烘烤。
TAGS:
烘焙 儿童 早餐 其他菜系 高粉
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