主料:
豆腐干，
200克，
腊肉，
80克，
青椒，
1个，
红椒，
1个
辅料:
花椒，
5克，
青蒜苗，
1棵，
糖，
1小勺，
酱油，
2大勺豆干炒腊肉的做法步骤
1.准备好材料。
2.辣椒切成小块，蒜切段。
3.花椒冲洗一下备用。
4. 豆腐切成细条，腊肉切成薄片。
5.锅内下油，倒入花椒煸出香味，再倒入腊肉炒，至肥肉部分变透明。
6.倒入蒜苗头部的小段和辣椒翻炒。
7.倒入豆干翻炒均匀，倒入半碗水。
8.放入2大匙酱油，一小匙糖。
9.最后倒入蒜苗，炒到蒜苗变软即可。
小窍门&温馨提示
锅内水分较少时，适量加入一些清水，帮助菜肴入味
TAGS：
热菜 家常菜 中式宴请 豆腐干
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