主料:
腊肉，
1小块，
芋头，
200克
辅料:
盐适量腊肉蒸芋头 的做法步骤
1.准备好原材料；
2. 腊肉用开水清洗干净；
3. 芋头切成片后放入少许盐拌均匀腌制一下；
4. 腊肉切成片备用；
5. 将腊肉与芋头分别一片片夹在一起围摆在盘里；
6. 放入高压锅中， 上汽后转为小火蒸上十分钟；
7.这样一道带着浓郁的腊肉香味的蒸芋头就完成了。
小窍门&温馨提示
1. 腊肉表面上会有很多灰尘， 因此先须用热水清洗干净； 2. 芋头切片后放入少许盐腌制一下， 口味淡点的可以省略这步， 腊味里面有咸味； 3. 我选用的高压锅蒸的， 上汽后转为小火只需蒸上十分钟，用普通锅适量延长蒸制时间。
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