主料:
鸭头适量
辅料:
葱适量，
干辣椒适量，
姜适量调料
料酒耗油适量生抽老抽适量大料包适量红烧肉调料适量冰糖适量，
鸡精适量，
十三香适量花适量风味鸭头的做法步骤
1.鸭头泡出血水～冷水入锅～放入焯水三侠客（葱姜料酒）～再加入少许花椒。
2.焯好水，捞出用热水多冲洗几遍备用。
3.起锅烧油，爆香葱姜，放入料酒。
4.转小火～依次放入老抽～生抽～耗油～东古一品鲜～十三香～少许花椒～辣椒（孩子不吃所以放的少，可根据个人口味增减）～最后放入大料包～煮沸。
5.放入鸭头煮沸10分钟，加入红烧肉调料粉～冰糖～鸡精调味～煮沸5分钟出锅。
6.为美味不可辜负！请您吃[玫瑰]
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小吃 家常菜 鸭头
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