主料:
鲤鱼适量
辅料:
葱适量，
姜适量，
面粉适量，
淀粉适量，
鸡蛋适量，
红椒适量调料
老抽适量，
白糖适量，
盐适量，
香醋适量浇汁鲤鱼的做法步骤
1.食材:鲤鱼处理干净。
2.撒上盐腌制二十分钟。
3.碗中放入三勺面粉三勺淀粉两个鸡蛋。
4.搅拌成糊状。
5.给鲤鱼挂上糊。
6.锅中油温六成热放入鲤鱼中小火慢炸。
7.中途可以用勺子舀热油浇在鱼身上。
8.炸熟捞岀。
9.锅中留底油，放入姜葱丝和红椒丝炒岀香叶。
10.放入老抽。
11.少许的白糖。
12.放入盐调味。
13.放入香醋。
14.煮开后淋入水淀粉。
15.煮至黏稠。
16.淋在鱼身即可。
17.成品图。
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热菜 家常菜 鲤鱼
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