主料:
鳗鱼适量，
豆豉适量
辅料:
盐适量，
料酒适量，
鲜酱油适量，
豆豉适量姜蒜适量干辣椒适量，
葱适量豆豉蒸鳗鱼的做法步骤
1.鳗鱼洗净、加盐料酒、鲜酱油、豆豉、姜腌制一会。
2.放入盘中、放入红椒丝、葱段。
3.上蒸锅十二分钟。
4.倒掉蒸出来的汤汁、夹掉姜和葱段。
5.重新放入姜丝、干辣椒、葱丝。
6.倒鲜酱油，浇入热油即可。
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热菜 家常菜 海鲜 鳗鱼
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