主料:
鱼头，
一个
辅料:
豆皮适量，
菜花适量，
西葫芦适量，
黄豆芽适量，
香菜适量调料
玉米油适量，
蚝油，
一勺，
生抽，
一勺，
老抽，
半勺，
盐适量香料
洋葱适量，
姜适量，
干辣椒适量，
大料适量蔬菜炖鱼头的做法步骤
1.黄河鲤鱼洗净。
2.鱼头中间切开。
3.蔬菜准备好，焯水备用。
4.香料准备好。
5.锅内放油烧热，放入鱼头两面煎至金黄。
6.倒入香料炒香。
7.放蚝油。
8.生抽。
9.花椒粉。
10.老抽。
11.盐。
12.倒入适量清水。
13.炖20分钟。
14.放入蔬菜，继续炖5分钟。
15.撒香菜。
16.装盘。
17.营养丰富、鲜美好吃。
TAGS：
热菜 家常菜 鱼头
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