主料:
鱼皮适量，
料酒适量鱼骨头适量
辅料:
姜适量，
葱适量熬鱼汤的做法步骤
1.准备好食材。
2.清洗干净血水，加料酒盐一会儿。
3.起锅烧油（热锅冷油）。
4.油七成热时，下鱼煎。
5.稍煎一会儿，翻面。
6.转入电高压锅，加水（水稍宽一点），姜片和葱。
7.熬一个小时，好了。
8.用勺子沥出鱼汤，鱼皮和鱼骨头渣子就不要了。
9.浓浓的鱼汤就好了。
10.直接喝或煮东西都挺不错哦。
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汤类 家常菜 汤羹 鱼皮
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