主料:
秋刀鱼，
3条
辅料:
料酒适量，
生抽适量，
香醋适量，
姜适量，
小米辣适量，
蒜适量调料
食用油适量，
盐适量红烧秋刀鱼的做法步骤
1.秋刀鱼处理干净后，刀子切个小口，倒入适量料酒，一勺盐腌制30分钟。
2.锅中油预热，放入一勺盐。
3.放入秋刀鱼煎至两边金黄。
4.放入蒜子生姜小米辣。
5.倒入一勺料酒
6.倒入一勺生抽。
7.放入一勺香醋。
8.放入适量清水大火煮开，转小火焖煮10分钟即可出锅。
9.成品图。
TAGS：
热菜 家常菜 秋刀鱼
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