主料:
小龙虾，
1500克
辅料:
姜末适量
配料:
生抽适量，
香醋适量，
糖适量，
胡椒粉适量清蒸小龙虾的做法步骤
1.抓住虾背， 在水龙头下直接， 用小牙刷刷细小龙虾；
2.抓住虾尾巴中间的一节，连同虾线一起抽出；
3.这样虾就处理干净了；
4.准备好小碗， 放入姜末， 再加入生抽，香醋，胡椒粉和少许糖；
5.准备好小碗， 放入姜末， 再加入生抽，香醋，胡椒粉和少许糖；
6.搅拌均匀后静置十分钟， 这样蘸料就准备好了；
7.搅拌均匀后静置十分钟， 这样蘸料就准备好了；
8.先将锅中水烧开，再将洗净的虾放入锅上，大火蒸十分钟；
9.先将锅中水烧开，再将洗净的虾放入锅上，大火蒸十分钟；
10.这样美味的蒸虾就完成了。
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