主料:
明虾，
300g，
黄瓜，
1根
辅料:
香菜叶适量
配料:
干辣椒适量，
花椒适量，
盐适量，
料酒适量，
生粉适量，
鸡精适量，
生姜适量出水芙蓉虾仁的做法步骤
1.准备材料，鲜虾放冰箱冷冻半小时拿出以便剥虾仁
2.将鲜虾去头剥出虾仁
3.在每个虾仁背上开一刀
4.虾仁里加少量盐、料酒、生粉、姜丝抓腌十分钟
5.黄瓜切成小条
6.起油锅，放入红椒段和花椒爆香
7.放入虾仁滑炒一下
8.加热水
9.放入黄瓜条，再调入盐、料酒、鸡精
10.烧开即可
11.装噗盘，黄瓜放底下，虾仁倒上面，再用香菜叶点缀即可，清爽好味道
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