主料:
河蚌适量
辅料:
大蒜适量，
鸡精适量，
生抽适量，
老抽适量，
葱适量蒜泥烤河蚌的做法步骤
1.原料
2.将河蚌剥壳查找是不是有珍珠
3.去鳃线 内脏 洗净沥干
4.沥干的蚌肉放入料酒 葱姜 少许盐腌制.
5.壳在水里多煮一会消毒
6.煮好的壳沥干
7.大蒜剁成蒜泥 多剁点
8.2勺生抽1勺老抽1勺耗油 些许味精和糖待用
9.蒜泥加油在锅里爆香
10.将热的蒜泥连油倒入前面准备的汁调匀
11.将腌制好的蚌肉放在蚌壳上
12.浇上蒜泥汁
13.烤箱200度18分钟出锅撒上葱花即可
14.蒜泥烤河蚌
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热菜 海鲜 常见菜式 河蚌
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