主料:
荞麦面适量
辅料:
韩式泡菜，
少许，
鸡蛋，
1个，
黄瓜，
半个调料
芝麻，
少许，
辣椒油，
少许，
韩式辣酱，
少许韩式冷面的做法步骤
1.准备好荞麦面。
2.水干后下锅煮好面。
3.煮面时把黄瓜刨成丝。
4.拿出自制手工泡菜。
5.面条煮熟后，放在凉开水中冷却。
6.准备一面碗，放二勺酱油，一勺醋，少许白糖，鸡精与白芝麻，少许盐与芝麻油，在放点韩式辣椒酱，用事先冷藏好的冰水倒入碗中，把面放入。
7.拿一个微波炉煮蛋器，先淋少许芝麻油。
8.把鸡蛋敲入模具，入微波炉中，中火加热两分钟。
9.泡菜，黄瓜丝铺在面上，再放你一个鸡蛋，最后淋上点辣椒油就可以开吃了。清爽美味的荞麦面，别有一番风味。
小窍门&温馨提示
如果讲究的亲，可以加入酱牛肉和苹果片，不爱吃冷的，可以加入热汤。没有韩式辣酱的也可以不放，鸡蛋也可以带壳煮剥壳切开！
TAGS：
小吃 韩国料理 午餐 晚餐 荞麦面
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