主料:
肋排,
800g,
松茸,
(泡发)松树菇,(泡发)鲜香菇适量,
糯米适量
辅料:
生抽适量,
老抽适量,
蚝油适量,
姜适量,
葱适量松茸菌菇糯米蒸排骨的做法步骤
1.排骨用温水洗净控干水分
2.准备姜片,葱段,
3.一勺生抽
4.半勺老抽
5.适量蚝油
6.拌均匀,放入葱姜料酒,放入冰箱冷藏室入味一夜
7.泡发松茸,松树菇,泡糯米
8.鲜香菇洗净切块
9.菌菇按照个人喜好改成小块
10.糯米需要用冷水浸泡一夜,沥干糯米多余的水,和排骨菌菇拌匀,容器我选的不锈钢蒸屉,用烤箱油纸铺入,再倒入排骨,亲们可以用竹蒸笼,我喜欢不锈钢材质,好清洗
11.蒸锅大火蒸熟即可
12.软糯鲜香
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热菜 家常菜 秋季食谱 冬季食谱 午餐 晚餐 肋排
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