主料:
羊肉片，
100克，
金针菇，
200克，
香菜，
1棵
辅料:
葱，
2克，
盐，
1茶匙，
干辣椒，
3克，
料酒，
1勺，
蚝油，
1勺，
白糖，
1茶匙，
孜然，
1茶匙金针羊肉卷的做法步骤
1.金针菇切掉根部。
2.用开水烫熟。
3.捞出沥干水备用。
4.羊肉卷备好。
5.葱切成葱花，干红椒切段，香菜切长段。
6.锅内放少许油爆香葱花和干红椒。
7.下入羊肉卷翻炒片刻。
8.加入料酒、蚝油翻炒至于羊肉断生。
9.加入烫熟的金针菇，翻炒均匀。
10.加少许糖、盐和孜然粉调味。
11.最后撒上香菜段。
12.翻炒均匀即可。
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热菜 家常菜 羊肉片
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