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翡翠白菜鲜虾肉包子的做法,翡翠白菜鲜虾肉包子怎么做,翡翠白菜鲜虾肉包子的做法,虾仁白菜包子,鲜虾碧玉白菜包,翡翠白菜包子做法

来源:好招商食品网 美食制作 诗韵墨香  |  2023-01-11
主料:
面粉500克酵母5克2克菠菜汁适量

辅料:
肉馅适量鲜虾适量蚝油适量酱油适量葱花适量鸡蛋一个十三香适量适量虾米适量

翡翠白菜鲜虾肉包子的做法步骤

1.肉馅适量放入碗里,鲜虾处理干净,剁末,加适量盐,耗油,十三香,酱油,鸡蛋一个,按一个方向搅拌均匀,加油适量,葱花姜末适量,虾米适量切末,和好馅料!

2.面粉分两份,和好白绿面团,醒发15分钟。绿面团适量,擀长方形面皮,取白面团搓长条,白面团放入绿面坯,卷上!

3.搓几下,用刀切大小一样的面剂子!

4.搓圆,擀面皮!

5.包入适量的馅料,两边对折,捏中间!

6.两端用手扶起,向中间捏一下!

7.四个边捏好!

8.用手按一个方向搓边缘,搓好叶子粘在第二个叶子中间部位!

9.全部包好!二次醒发15分钟,上锅蒸25分钟,小火5分钟!关火焖5分钟!

10.成品!

11.成品!

小窍门&温馨提示

馅料,可以调自己喜欢吃的!


TAGS:主食 家常菜 高颜值 早餐 包子 学生 面粉
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