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蜂蜜柚皮糖的做法,蜂蜜柚皮糖怎么做,蜂蜜柚皮糖的做法,蜂蜜柚皮糖制作,蜂蜜柚子皮的功效,蜂蜜柚皮糖的做法窍门

来源:好招商食品网 美食制作 依然美食  |  2023-01-11
主料:
柚子皮半个蜂蜜2汤勺

辅料:
老冰糖50克

配料:
白糖10克1汤勺

蜂蜜柚皮糖的做法步骤

1.1.材料:柚子皮半个 蜂蜜2汤勺 白糖10克 盐1汤勺(搓柚子皮) 老冰糖50克

2.2.把柚子皮摁住用水果刀轻轻刮出表面的蜡,这样来回刮4到5遍就差不多都刮除了。

3.3.用水洗净,再给柚子皮倒上1勺盐来回搓2分钟就差不多了。把盐粒冲洗干净。

4.4.把柚子皮先切分条状,在去除里面的白瓤。切成条状备用

5.5.拿大碗装气柚子皮倒入开水浸泡15分钟,再倒掉挤干黄色的水再泡这样来回的泡5回就差不多了

6.6.倒入10克的白糖的腌柚子皮,直到白糖融化了、

7.7.做锅上火倒入半碗的开水,加入50克的老冰糖开大火把老冰糖煮化开

8.8.倒入腌好的柚子皮,大火煮开大概30分钟水分都收干了

9.9.在起锅前倒入2汤勺的蜂蜜,转小火慢慢收干水分就可以出锅了。

小窍门&温馨提示

小贴士:

*很多水果表面都有蜡质,最好用水果刀刮除,盐只能消毒,却搓不下蜡质。

*.柚子皮的白瓤留一小半、

*要是怕苦可以泡一个晚上,多换水就会去除苦味、

*煮好的时候最好放在烤网上晾凉立即装瓶、

*不放蜂蜜的颜色是黄色的哦


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