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来源:好招商食品网 美食制作 兔兔妞  |  2023-01-11
主料:
响螺片适量鸭子适量(去皮)

辅料:
南杏仁适量木耳适量枸杞适量当归适量

响螺片老鸭汤的做法步骤

1.响螺片至少泡发一夜,可用凉水;鸭子去皮泡去血水,因为我不喜欢油腻的汤。

2.凉水加入响螺片和鸭肉,大火烧开,撇去血沫。

3.加入姜片、枸杞、当归、南杏仁 转小火一个半小时。

4.加入木耳或者海带、花菇等蔬菜再煮半小时。

5.我只加了少许盐调味,因为有响螺和鸭,我觉得味道已经足够了,喜欢鸡精香油的可以放些。

小窍门&温馨提示

这是一款滋阴去火的汤~~冬天朋友们要小心阳补过了头啊~~适当滋阴是好的!


TAGS:汤类 响螺片
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