主料:
江米，
800克黑香米适量
辅料:
蜜枣，
12颗
配料:
白糖适量黑香糯米粽的做法步骤
1.江米、黑香米洗净泡3至4小时。
2.蜜枣洗净备用。
3.竹粽叶放开水中煮5分钟，捞出洗净泡水里。
4.取竹叶一头折叠成小窝状。
5.放入米与蜜枣装满。
6.然后将竹叶包好，用绳子捆紧泡入水中。
7.包好的粽子放入蒸锅中，水盖过粽子煮3小时左右。
8.将煮熟的粽子泡入水中冷凉，捞出放入清水中。吃时取出剥开粽叶撒上糖即可食用。
小窍门&温馨提示
江米、黑香米泡时，水一定要盖过米，多泡一会更好。
竹叶一定要在开水中煮一会，这样杀菌、去污。
TAGS：
小吃 其他菜系 江米
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