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绿豆沙包子的做法,绿豆沙包子怎么做,绿豆沙包子的做法和包法,绿豆沙包子好吃吗,绿豆沙包子的做法大全,绿豆沙包子的做法大全窍门

来源:好招商食品网 美食制作 南兮·人间烟火  |  2023-01-11
主料:
面粉400g

辅料:
白糖100g红曲米3g紫薯1个酵母7g

绿豆沙包子的做法步骤

1.准备两份面粉,分别是200克一份,加入白糖。

2.去皮绿豆300克,放电饭锅煮30分钟。

3.60毫升的温水加入7克的酵母,搅拌均匀备用。

4.把紫薯蒸熟后,倒入酵母水和紫薯一起在面粉中搅拌,面粉太稀继续加入少量的面粉。

5.另外一份加入3克的红曲米搅拌。

6.加入红曲米后加酵母搓成光滑的面图,发酵至30分钟。

7.搓成光滑的面团,发酵至30分钟。

8.绿豆沙煮好了,放多水了有点稀了。

9.取面皮放入绿豆沙。

10.用手对折皱子。

11.做了一些小馒头。

12.包好后上锅蒸10分钟左右。

13.蒸熟的包子,我手艺不好!就看大家的了。

14.小馒头的成品图。


TAGS:主食 包子 其他菜系 面粉
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