主料:
猪肉馅，
250g，
北豆腐，
200g，
娃娃菜，
1棵，
粉条，
50g，
鸡蛋，
1个
辅料:
盐，
0.5勺，
胡椒粉，
0.5勺，
豆瓣酱，
1勺，
蚝油，
1.5勺，
大葱适量，
姜适量，
大蒜适量，
花椒适量，
八角适量，
淀粉，
25g，
白糖，
5g砂锅豆腐丸子的做法步骤
1.豆腐、肉馅、鸡蛋、盐、胡椒粉放入盆中搅拌均匀
2.放入淀粉搅拌上劲
3.将肉馅挤成大小均匀的丸子，锅中烧油，油温七成热，放入丸子炸制
4.丸子炸定型后捞出
5.油温再次升高，放入丸子复炸一遍，捞出控油备用
6.娃娃菜切成条，葱、姜、蒜切片
7.粉条用热水泡软备用
8.锅中留少许底油，放入葱、姜、蒜、花椒粒和八角爆香
9.放入豆瓣酱炒出红油
10.放入娃娃菜、蚝油、白糖翻炒均匀
11.将炒好的娃娃菜放入砂锅
12.炸好的丸子放在娃娃菜上
13.添入适量热水
14.砂锅盖上盖子，炖10分钟
15.放入泡好的粉条，再炖5分钟
16.撒上葱花，香喷喷的，来碗米饭??。
TAGS：
热菜 家常菜 午餐 晚餐 猪肉馅
免责声明：本站部分文章转载自网络，图文仅供行业学习交流使用，不做任何商业用途。文章仅代表原作者个人观点，其原创性及文章内容中图文的真实性、完整性等未经本站核实，仅供读者参考。
上一篇： 香煎素鸡的做法,香煎素鸡怎么做,香煎素鸡翅,香煎素鸡窍门,煎素鸡的做法,油煎素鸡怎么做好吃
下一篇： 奥利奥冻芝士条的做法,奥利奥冻芝士条怎么做,奥利奥冻芝士条好吃吗,奥利奥冻芝士的做法,奥利奥冻芝士蛋糕,奥利吃的芝士
Deprecated: mysql_connect(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
5
Deprecated: mysql_query(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
7
