主料:
洋白菜,
半颗,
米线,
两片,
鸡蛋,
2个
辅料:
料酒适量,
味精,
一勺,
鸡精,
两勺,
蒜,
两颗,
盐,
两勺半,
水,
20ml,
鱼露适量,
生姜,
两片,
蒜苗,
两根炒米线的做法步骤
1.材料准备好
2.把米线用热水焯一下 装入盆中给它抖开 不让它坨一起
3.准备一个小碗把盐 味精 鸡精 鱼露放入碗中 加入开水搅拌均匀备用
4.把锅烧干放入五花肉小火煸炒 盖上盖子焖出油来
5.油份炸出来后加入生姜 蒜 蒜苗头翻炒
6.加入洋白菜翻炒
7.把洋白菜堆一边 边上倒点油 打入两鸡蛋
8.锅倾斜一些 把火??朝着鸡蛋把鸡蛋炒熟
9.翻炒一下
10.倒入米线翻炒 左手拿铲右手拿筷子搭配着翻炒
11.如图翻炒
12.加入少许料酒翻炒
13.把准备好的料汁均匀的倒入 剩下的蒜苗叶子倒入翻炒均匀
14.搞定出锅
15.炒了三个人的量 秒杀
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主食 小吃 家常菜 快餐 洋白菜
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