主料:
猪瘦肉,
500g,
叉烧酱,
5勺
辅料:
姜,
30g,
葱,
20g,
料酒,
2勺,
盐,
1小勺,
蚝油,
1勺压力锅版叉烧的做法步骤
1.准备主材料
2.姜切片
3.猪肉放入盆内,加入姜,葱
4.加入2勺料酒
5.加一勺盐
6.加入一勺蚝油
7.放入三大勺叉烧酱
8.用手抓揉均匀
9.用牙签在肉肉上扎无数下,让它更容易入味
10.封上保鲜袋,放入冰箱冷藏12小时以上
11.取出腌制好的肉,放入压力锅,放入腌料一起,不用另放水,启动正常的排骨功能
12.这是煮熟的叉烧肉
13.取出,放入不粘锅内,煎二面上色 ps.如果锅里的叉烧汁所剩不多,可以另放的2勺叉烧酱一起煎
14.煎好的叉烧,可以切块了
15.开吃吧~,口感与烤箱做的略有不同,但是一样好吃哦~
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热菜 家常菜 朋友聚餐 年夜饭 午餐 晚餐 猪瘦肉
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